( 文章来源：半岛晨报) 橘子橙子柚子 柑橘这个“大家族”选什么相当好？此时正是柑橘类水果**的季节，目前果蔬市场上相当多见的也是柑橘类的水果。“柑橘类”指的是柑橘一类水果，柑橘家族很大，橙子、柚子、橘子都是柑橘类的水果，它们到底是什么关系？每种到底有什么好处？每天食用会不会上火？大连市第六人民医院营养科副主任李宾做了详细解答。
柑橘类水果水分、维生素含量高
李宾主任介绍，如果买来柑橘类水果榨汁的话就会发现，它们在榨汁时不需要加入水进行稀释，这是因为柑橘类水果的水分含量很高，可以达到80%以上。并且柑橘类水果中含有大量的抗氧化物质，在帮助人体补充营养元素的同时抵抗氧化以及病菌对身体的侵袭。而维生素含量也不少，含有果酸和维生素A、维生素B族，能够营养皮肤的上皮细胞，使皮肤的抵抗力增强，保持水分，减少皮肤干燥，嫩肤美容。含有维生素C，含量比苹果、梨、桃子要高。一个橘子就几乎满足人体***中所需的维生素C的含量，其充足的营养成分能帮助肌肤抗氧化，促进胶原蛋白的形成，使皮肤更有弹性，能淡斑并抑制色素生成。维生素P，又称芦丁，在橘子中含量很高，能防止维生素C被氧化而受到破坏，还有助于维生素C的吸收，增强维生素C的效果。
吃柑橘类水果有的的确会“上火”
李宾介绍，柑橘类水果有的吃多了的确会引发上火，比如橘子性温味甘，含多种营养成分，维生素C和D的含量尤高。但是，橘子中含有大量糖分，热量也很高。当过多食用后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现口舌干燥、咽喉痛、***等现象，也就是人们常说的“上火”。
李宾主任建议，一般每天吃3个橘子就能满足一个人***对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。而橙子下火，橙子味甘、酸，性凉，具有生津止渴、开胃下气、血液***的功效，对提高***及修复细胞组织也有帮助，属于降火食品。柚子也下火，柚子性凉，味甘、酸，具有生津止渴、健胃、润肺、***、清肠、利便等功效。
有些***切忌和西柚一起吃
西柚又名葡萄柚，原产于南美，由于富含维生素C等营养元素，含糖量又较少，成为不少***人士的心头好。柑橘类水果中含有呋喃香豆素化合物，这种物质可以使肝脏内代谢***的酶失活，从而产生严重的药理作用及副反应。西柚的呋喃香豆素化合物含量较高，因此与西柚发生反应的药品比较多。李宾主任提醒大家，有的***千万不能和西柚一起吃：*****的他汀类***：如辛伐他汀、立普妥(阿托伐他汀)和(普伐他汀)；******：硝苯地平；***移植排斥反应的***：如山地明和环孢霉素；抗焦虑***：如丁螺环酮；抗心律失常***：如胺碘酮；抗组胺药：如盐酸非索非那定等等，呋喃香豆素化合物在体内需要有一段时间的代谢，因此即使不是与口服药同时饮用，仍然可能出现强烈的副作用。
李宾主任建议需要吃药的患者，相当好不要吃柑橘类水果及果汁，如果要是非吃不可，至少间隔12小时后再服用***。
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