正值冬季，柑橘类水果随处可见，而水果店门口，买柑橘的人络绎不绝。到底为何，柑桔如此受欢迎呢？原来柑橘类水果有以下三“宝”。
抗氧化能手
北纬30度的温度跟晚熟柑橘总是绝配，比如四川眉山产出的柑橘中含有大量的抗氧化物质，白领阶层、年轻人、孕妇额外喜欢。因为柑橘类水果不仅可以补充人体的营养元素，还能抵抗氧化以及病菌对身体的侵袭。每一颗红澄澄的柑橘主要含有：
果酸和维生素A、维生素B族；营养皮肤的上皮细胞，使皮肤的抵抗力增强，保持水分，减少皮肤干燥，嫩肤美容；
维C：其含量比苹果、桃子、梨等都要高。一个橘子就能满足我们***中所需的维C含量，充足的营养成分能帮助肌肤抗氧化，促进胶原蛋白的形成，使皮肤更有弹性，淡斑并抑制色素的生成；
维生素P：又称芦丁，柑橘类水果中含量极高，能防止维C被氧化而受到破坏，还有利对维C的吸收和增强维C的效果。对于维生素P，我们在体内无法自身合成，只能从食物中摄取，因此柑橘类水果就成了我们的优先。
谷氨酸盐增味能手
都知道，组成柑橘味道的几种主要物质有糖类、谷氨酸盐、柠檬酸类等。而柑橘类水果中谷氨酸盐的含量极高，四川金色果地种出的柑橘每100克中含有70毫克谷氨酸盐。谷氨酸盐可以增强食物中的芳香味道，也可以被提取出来用作食品添加剂。
储水能手
柑橘类水果储水丰富，一瓣一瓣的果肉里都塞满了细长的小囊泡，随着果实发育，每一颗囊泡中都累积了大量的汁液。而包裹着这些小囊泡的白软皮通常含有大量果胶和苦味物质，上面的白色薄皮则带有色素和细小的圆形腺体，负责制造和储藏挥发性油脂。四川眉山金色果地的柑橘类水果水分含量可以达到80%以上，因此在榨汁时不需要再加入水进行稀释。
眉山市东坡区金色果地水果专业合作社，位于全国晚熟柑橘相当大的产区东坡区质量柑橘**地带广济乡丛林村，合作社有注册社员561户，**着几千村民上万亩果园的水果种植经营纳入了统一质量管理体系，年产水果将达4000万斤，是目前四川相当大的晚熟柑橘大型合作社。结合农科院的科技力量，柑橘种植过程中减少化肥和农药的用量、推广有机肥的使用、推广物理和生物方法治理病虫害，使水果种植向生态安全方向发展。目前主要水果有耙耙柑、不知火、爱媛、沃柑、脐橙等水果。
