一晃正月已过完,你是还沉浸在新年的气息里慢慢回味，还是同我一样,早已步入繁忙的工作之中.仿佛每年的新年都是大同小异。一样的风俗，一样的礼节。但我们都知道，每一年都是崭新的，***不变的是我们餐桌上都必须要摆的水果——柑橘，这个看起来和新年没多大关系的常客，却是我们每年都必不可少的。
柑橘不仅可以成为我们招待客人的神器，更可以作为春节礼物送给亲朋好友。
一直以来，我们大家都知道过年送柑橘的人非常多。但其中有什么深意大呢？原来，柑橘的 “桔”寓意着吉祥如意，而“橘”字则有着团聚的意思，所以在过年时，给长辈送柑橘希望老人吉祥安康，长辈也喜欢赠送给小辈，寓意送吉利给孩子。
柑橘品种很多,既然吃,既然送礼,我们就要送好吃的,这个季节只有选择晚熟柑橘了.我们常见的晚熟柑橘有:春见(耙耙柑)、不知火（丑柑、丑橘）。这两种柑橘近年来都很受欢迎，成了柑橘界的网红可。接下来为大家介绍下这两种晚熟柑橘。
耙耙柑(春见），它有一个奇怪的名字（耙耙柑），还有一个文艺的名字（春见）。而它像自己的名字一样神秘而甜美。3月萌芽，3月下旬开花，11月着色，在1月下旬左右成熟，适合过年吃。单果平均在250克，横径7.7cm左右。果色橙黄，果面光滑，极易剥皮、果肉金黄饱满、细嫩多汁，无籽或少籽、果味浓郁、入口鲜甜化渣、清新爽口。可以生津止渴，化痰***，具有丰富的营养价值。面对它，你总是不经意会多吃，当细嫩多汁的果肉与唇舌碰撞的那一刻，就知道根本停不下来。
不知火又名杂柑、凸顶柑、丑柑，丑橘，是在日本用清见和培育椪柑杂交培育而成。它是相当丑的橘子，但它又是特别好吃的柑橘，有柑橘***的美称。丑小鸭一样的外表，天鹅一般的内心。果形如倒卵，一般都有突出的短颈，果面粗糙，色泽鲜艳，呈黄橙色，容易剥皮，果汁糖度高，果质脆甜，糖度13度以上，品质优，风味佳。 不知火3月萌芽开花，次年2月成熟，可留树至4月水果生长周期长，营养越丰富。有诗云：历经春夏秋冬、浓缩人间甘苦，天地日月精华、混沌成就仙果。维C含量50mg100g，优于其他同类水果，含有人体所需要的60多种黄酮类化合物和170多种植物化合物。有大量的膳食纤维，能加速肠胃蠕动，提高新城代谢，多吃不上火。 且有药用价值，可以化痰***，生津止渴。果皮晒干后能入药，放冰箱能除臭。保存方式以冷藏温度4到8度为宜。
近年来四川各地大力发展柑橘产业,引进、学习各种先进种植技术。四川眉山市东坡区金色果地的万亩晚熟柑橘生态基地，四川省农科院已经授牌其为柑橘农药化肥双减项目东坡示范基地，现代农业产业体系、四川水果创新团队柑橘病虫害防控岗位东坡示范基地，引导金色果地社员农药化肥双减、推广有机肥的使用、推广物理和生物方法治理病虫害，按标准化模式种植安全质量晚熟柑橘。通过科学种植，绿色生产，全程溯源，自然成熟，种出果香浓郁，细腻甜美的爱媛、耙耙柑（春见）、不知火（丑柑）、沃柑。
